Chất lượng và an toàn trong chế biến sản phẩm từ tổ yến

Tại Tọa đàm khoa học “Giá trị dinh dưỡng, tiềm năng sinh học và định hướng phát triển bền vững sản phẩm tổ yến Việt Nam” do Hiệp hội yến sào Việt Nam và trường Đại học Thủ Dầu một tổ chức ngày 17.01.2026 Tiến sĩ Dương Thị Cẩm Nhung (Đại học Thủ Dầu Một) đã trình bày báo cáo chuyên đề: “Chất lượng và an toàn trong chế biến sản phẩm từ tổ yến”.